Sella e Mosca Terre Bianche Cuvée DOC 0,75l

Sella  &  Mosca Terre Bianche Cuvée 161 je výjimečné bílé víno pocházející z oblasti Alghero na Sardinii. Je vyrobeno ze 100% hroznů odrůdy Torbato, která je považována za jednu z nejstarších a nejvzácnějších odrůd Sardinie. Tato odrůda byla přivezena na ostrov Féničany a dnes je pěstovaná pouze v oblasti Alghero.

Víno má slámově žlutou barvu s teplými zlatými odlesky. V aroma dominují tóny citrusových plodů, květů heřmánku a bílých broskví, které jsou podpořeny jemnými minerálními tóny. Chuť je dobře strukturovaná, svěží a dlouhotrvající, s příjemným slaným podtónem, který připomíná mořské prostředí, ve kterém hrozny rostou.

Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, následně víno zraje částečně na jemných kalech a částečně v barikových sudech, což přispívá k jeho komplexnosti a eleganci.

Doporučené podávání

Teplota servisu: 6 - 8 °C

Párování: ideální k mořským plodům, mušlím, plodům moře a mořským rybám

Obsah alkoholu: 13% obj.

Alergeny:

Obsahuje siřičitany.