Manitoba Oro od mlýna je silná mouka s vysokým obsahem bílkovin. Její nejběžnější použití je pro přípravu dortů, krémů a všech druhů kynutých těst, včetně domácích. Může být ale také použita v pizzeriích jako příměsová mouka pro posílení směsí.
Složení:
TYP MOUKY "0", PROTEIN 14,50%, ŽIVOTNOST 12 měsíců, SÍLA 370-390
ELASTICITA P / L 0,50 / 0,60
Alergeny:
Obsahuje lepek a může také obsahovat stopy sóji. Bez přidání přísad enzymů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nastavení
